Os benefícios em reduzir o sal na alimentação

Os benefícios em reduzir o sal na alimentação

O sódio é um mineral importante que ajuda no equilíbrio do corpo e é usado em receitas para realçar o sabor dos alimentos. Ele é considerado um vilão na saúde porque, quando consumido em excesso, pode causar doenças cardiovasculares, pressão alta, derrames, além de dificultar o funcionamento dos rins.

Segundo uma pesquisa divulgada pela Organização Mundial da Saúde, a OMS, o brasileiro ingere em média doze gramas de sódio por dia, enquanto o recomendado pelo médicos é de até duas. Com foco em incentivar a diminuição desse alimento, a nutricionista Gabriela Ghedini listou quatro benefícios que podem ser conquistados com essa redução.

Confira a seguir

Diminuição do edema (inchaço) do corpo:

Quando consumido em excesso, o sódio causa perda hídrica das células. Ao reduzir o seu consumo, os líquidos fluem melhor pelo corpo evitando o acúmulo de substâncias que levam ao inchaço corporal.

Controle da pressão arterial:

O sal aumenta a pressão arterial e o volume de sangue devido ao excesso de líquidos, aumentando a pressão das paredes das artérias. A diminuição do consumo previne não apenas a hipertensão arterial, mas também problemas cardiovasculares e dores de cabeça frequentes.

Melhora a saúde dos rins:

O consumo excessivo de sódio sobrecarrega os rins, com isso o órgão passa a ter dificuldade para filtrar o sangue e eliminar as substâncias tóxicas pela urina. A diminuição é fundamental para evitar insuficiência renal e pedras nos rins.

Prevenção contra osteoporose:

Consumido em excesso, o sódio impede a absorção do cálcio no organismo, o que pode gerar problemas na estrutura óssea.

Leia também: Má alimentação: consequências, riscos e doenças que pode causar.

FONTE:http://www.segs.com.br/saude/104105-nutricionista-gabriela-ghedini-apresenta-os-beneficios-em-reduzir-o-sal-na-alimentacao.html

Por: Dr. Renato Barra / Categoria: Notícias

22 de fevereiro de 2018

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